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·张军 一个设计师的餐饮江湖
从东直门立交桥西到交道口东大街东，簋街全长不过1400多米的地界上，却聚集着酒楼饭馆200多家，每当入夜，饭馆门前那些大的小的、长的圆的成串的红灯笼，把满条街照得灯火通明，引得全市的夜生活族，直到半夜还在街上流连。
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·千元餐饮创业 成功不再遥远
良是乡下的小伙子，在城市闯了两，三年，终于有了一份不错的工作：在酒吧做厨，月薪1200。一次出行，一个念头，再次改变他的命运。
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·玩着花样卖烧烤 既赚钱又赚老婆
2005年10月5月中午，南宁市青秀山风景区出现了一件新鲜事，有人在秀山广场搭起了一个6米多长的巨型烧烤炉，声称要一个人在半小时内同时烤熟12只全羊，一时间景区的游客都被吸引了过来。
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·开小烧烤店要注意的事项
一：串一定要做大，至少不应该小于其它店，要保持始终如一，这样才能揽住客人。做的口味一定要好，有特色，比如三小门口的新疆羊肉串，虽然刚刚开张，并且价格很贵，但是还是很快的吸引了很多的吃客。但是价格贵并不适合我们的消费情况，由于客人吃烧烤实际是在消磨时间或在和朋友聊天，并不希望吃较贵的串，一次两次还可以，时间长了，请客的人很自然的就要到其它的店去，比如在想吃饭的时候，主张去吃其它的炒菜或去其它的烧烤店，这样一来，时间长了，店里的销售额将下来，也就没有了今后的发展，继续开也就没有意思了。基于烧烤店是消遣类的饭店，经济实惠才是烧烤店的经营发展的根本。
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·中药烧烤 吊起好吃嘴胃口
邓先生在整个国庆大假中都没有休息，因为他忙着学习中药烧烤的制作技术，为在成都开设第一家中药烧烤店作准备。他说，开中药烧烤店肯定大有市场。
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·烧烤店品种齐全诱引食客
在上海、成都、西安、武汉等地区，47%以上的居民已经把烧烤屋当作是工作之余需要去休闲的一部分，烧烤加啤酒成为一种时尚，并为中青年主体消费群所喜爱；烧烤经营因其喜好者多、投资小、利润高等特点，已成为许多人投资的热点。
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·如何开个烧烤店
朋友小张的单位效益不好，今年年初下岗回家了。在无奈的情况下，仗着自己以前在单位干过炊事员的特长，在亲戚和朋友的帮助下开了一家烧烤店。开始只是抱着试一试的想法，后来没想到生意居然特火，收入比在单位时好许多倍。
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·自助烤肉店
综观我国餐饮市场，可以看出行业发展保持在较高水平上，增幅也比较稳定。总体来说，这是个传统餐饮向现代餐饮转变的时期。经营特色在日趋明显，个性店的发展较为迅速。烤肉对我们来说是非常熟悉的，最普通、最大众性的要算是烤羊肉串。在大街上，会经常出现这种情况，一些本来早已酒足饭饱的人，可一旦闻到烤羊肉串那诱人的香味，还需要是忍不住吃上几串，一饱口福。于是，这一行业得以经久不衰。近几年，诸如朝鲜烧烤、加州烤肉等洋味也不断涌进国内，并正在赢得人们的青睐。
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·开个小烧烤店也有经营窍门
首先，把一些烧烤品种做得非常好，至少有特色，然后重点推荐。因为有特色的东西才能引起回味，以咱们平时去吃烧烤时的经验，往往是为了吃某个自己得意的品种；
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·肉饼美女卖浙江饼日销2千块
在湖大计专旁一家梅干菜扣肉饼店，她系着围裙，头发盘起，发丝上还沾了些许面粉，正专心地低头擀面，她就是网友们所说的“肉饼美女”，肉饼店老板娘丁水霞。
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·水果烧烤出10万年薪
在传统烧烤失宠时，却让江西小伙王月中发现了商机，他推出的健康、美容水果烧烤受到市民青睐，一年为他挣了10多万元。记者在南京南湖小区，找到了这家不起眼的烧烤店。来自江西鹰潭、今年只有28岁的老板王月
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·烧烤店生意红火利润大 一夏赚10多万4年赚百万
“走，出去喝几杯啊？”从刚刚入夏开始，相信很多长春人都会在下了班或者吃了晚饭后接到这样的电话。而往往“喝几杯”的“根据地”就落到了烧烤店或者烧烤摊上。邀上三五个朋友，吃上几十串肉串，喝上几瓶啤酒，是长春人夏天最普遍的休闲方式。
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·开烧烤店一夏赚辆车
不仅是凉菜，酒水也是挣钱的大头，一般烧烤店啤酒都卖到5元钱一瓶，但进货价也就3元钱。
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·开馄饨店不到20天可净赚1万余元
5月20日，何勇等5个学生集资了20万元，在镇江市江大后街盘下了一个40平方米的店面，开了一家馄饨连锁店。20天不到的时间，他的小店净赚了1万余元。
眼睛弱视，被逼走上创业之路
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·几个烧烤、麻辣烫项目的利润分析
一家烧烤店的老板向记者透露说：“其实无论是火锅、麻辣烫，还是烧烤店，最挣钱的其实是卖素菜。”虽说有的顾客一直点肉，看起来消费的金额很大，其实饭店利润并不高，倒是遇到那种爱吃素菜的人，才更高兴。
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·开个烧烤店
烧烤小吃目前已成为人们热衷的食品，风靡国内外，但真正有特色、能吸引回头客的特色烧烤却不是很多见。特别在夏天，夜晚外出休闲的人越来越多，那么品尝烧烤小吃是人们一个不可缺的“活动”，所以开一家有特色有风格的烧烤小吃店还是会有不错的市场收益的。
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·每天烤出三万元
对于普通人，要挣3万元，也许要花五六个月，甚至一年时间。但在武汉，这个叫骆青峰的人，一天就能有3万元收入。是什么让这个曾是街头小摊贩的人创造了奇迹呢？他的故事是从这根电线杆开始的。
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·开个豆腐烧烤店
产品特点： 烤豆腐串是以普通豆腐配以20多种香料药材秘制烤成，具有色泽金黄，外层香酥、内里松软香嫩而富有弹性，油滑爽口，清香四溢，口齿留香，老少皆宜等特点。烤制时满街飘散独特的香味沁
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·八万元开特色烧烤店
4月20日，已经接近午夜。陈仕璜的目光紧盯着营盘街上来来往往的人，只要有人在店门前稍作停留，他立马就递上一个槟榔，欢迎顾客上门。满脸的微笑让不少只是来看看的顾客都不好意思另选它店。
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·烤翅店一年能赚十几万
诀窍：要有特点与绝活
“小红烤翅”尽管开业时间不长，种类也只有四种口味，却吸引了大批白领。老板告诉记者，这里的烤翅能把皮下脂肪释放出来且能保持鸡肉鲜嫩入
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·3下岗工人合唱创业戏
在虹桥路上有一家新开不久的金山特色烧烤店，店面不大，开业3个月来生意很火。这家烧烤店一共有3位老板：邢杰、蔡小泉、葛斌，3人都是上世纪90年代中期的下岗职工，都曾为生计打拼多年，经历过白手起家的种种困难。现在他们全心全意地经营着自己的烧烤店，既忙碌又满足，因为他们从中得到了属于自己创业的乐趣。
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·水果烧烤的效益分析
产品特色
烧烤行业发展已有多年，当前最新的牛、羊、肉及蔬菜系列的烤制，也已经吸引不起人们的食欲。据市场调查，通常的烧烤项目都处于惨淡经营，仅能维持生计之状况，开发新品种成为当务之急
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