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·怎样开一个快餐店
开一家小餐馆，每天和吃打交道，很多人都有这样的心愿。表面上看起来，开餐馆就是找个店面支起炉灶，把菜炒了端给客人。实际上，即使开一家很小的餐馆，都有很多环节、很多琐碎的事情。原料如何采购最省钱省心？设备怎样配置最合理……有时候，一些环节是否做到位，直接影响着这个餐馆的成败。本期创业调查对开一家特色小餐馆的各大步骤进行解剖，同时介绍行业内的一些经营诀窍。
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·快餐怎样进入网吧实现点餐
问：我想做网吧快餐，可是如果说到点叫网管挨个去给你询问吃不吃饭，有点不太现实，如何才能实现在11点之前叫网管给你统计出最准确的吃饭人数，不一定100%准确，我想做一款软件，放在每一台机子上，到11点时每台机子上弹出一个小的窗口，不管你在玩游戏还是上网，都可以点餐，就是不知这种方式网吧接受不接受，会不会影响玩游戏速度，请问各位谁还有比较好的方法吗，不胜感激！
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·快餐送餐店投资分析
经营好快餐生意其致胜的法宝莫过于服务到位、干净快捷。 快餐生意在社会节奏加快的今天,快餐市场展现出了极大的市场需求，也被众多创业者所看好。
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·卖高端盒饭年赚千万
但是一个小小的便当，如何能做到千万规模流水?是什么商业逻辑支撑他将一份盒饭做成大事业?吉乐福的便当为什么能卖35元到80一份这样的高价位?
下面是吉乐福创始人王勋口述的创业历程。
高
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·快餐店怎样选择快餐品种
快餐经营的品种主要可分为三大类：
第一是饭食类。如炒饭、冒饭、烩饭、盖浇饭等；
第二是面条类。如汤面包括杂酱面、煎蛋面、牛肉面等、炒面以及类似于面条的肥肠粉、桂林米粉、云南
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·丽华快餐一个段不可复制的发迹史
民以食为天。当“味千拉面”、“全聚德”上市后带来巨大聚富效应，中国餐饮业上市的资本化浪潮迎来了更多的玩家。 近日，丽华快餐
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·送餐经营模式的注意事项
送餐用工的成本与收益有个投入产出比的问题，一定要有盈利，否则不是经营而是“义工”这时候可以考虑加送餐费的方式，如果送餐量超过平衡点当然就要再加了，而顾客会更乐意订餐，达到
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·卖盒饭 一年营业额达60万
卖掉了奥迪车，一年前，高鹏、张欢和董楠，三个80后大男孩30万元创办一家公司卖盒饭。一年后的今天，公司月营业额已达60万。
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·巧打色彩牌的餐馆
在成都，有一家餐馆为了能够迎合大众的口味、吸引更多的顾客前来光顾，按设计师的要求把白墙涂成了让人感觉轻松自在的淡绿色，结果果然不出所料，刚刚开业的这家餐馆吸引了很多顾客前来消费。
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·餐馆菜单制作很重要好的菜单会说话
吴峰第一次去的时候，刚好赶上中午最忙碌的时间，服务员将菜单和点菜单、笔放到吴峰的面前，就又去招呼其他的客人了。吴峰自己边看菜单边自己写菜品。突然，他的眼前一亮，在凉菜系列里有一个名字赫然映入眼帘
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·月赚2万快餐店转让 钱赚够了吗
平时我喜欢观察我周围的一些商铺各种行业的生意状况，有时会跟他们的老板聊天，最近有一家快餐店开始用一张红纸写了转让贴在门口，我有点好奇，昨天晚上去那里吃饭，跟老板娘聊了起来，饭店是两间铺面，面积大概50平方，租金2000多，请了一个人帮忙，一个月工资1300元，合同是三年一签，还有二年左右到期，老板娘50岁左右的年纪，是普通的家庭主妇---但是以前可以月赚2万哦。
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·无店铺快餐店是如何打造的
作为一个外卖品牌，笨熊造饭主打的是无店铺的中央厨房餐饮O2O模式：中央厨房烹制出菜品后，送往“最后一公里”驿站，再由配送员送到消费者手中。
笨熊造饭没有建立订餐官网
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·饮食随老天脸色 变着法吃
每年国庆节期间，开餐馆的吴先生就会吩咐店员在百忙之中清点餐馆现有的小型煤气瓶，并清洗煤气炉头，检查炉头是否灵活等。原来，他这样做是为了万事俱备只等老天爷变脸，按以往的规律，国庆节一过，秋风便起，这时，广州城内外到处都会兴起“打火锅”，对此，吴先生是未雨绸缪做足准备。
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·味道和份量是快餐取胜的关键
餐饮外卖的门槛很低，大家的选择余地很多，消费人群相对固定，一般情况下，消费者不可能长期固定去吃一种外卖，所以这个行业几乎是不可能形成垄断的。但是做外卖的那么多，消费者又是那些人，味道和份量就成了餐饮外卖取胜的关键。
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·快餐店的成功经验 一条街上开两家
王总投资八万元开设了两个面积在100平米的快餐类型餐馆，装修简单，投入尽可能地少，只求餐位多、翻台率高。对于菜肴价格的确定，王总并没有过多参考其他餐馆，他只用了两个判断：过路的人，消费不会超过1
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·开餐馆薄利多销巧打价格魔方
一间餐馆出品的定价如何直接影响生意的好坏，顾客对价格的敏感远远要超过经营者。所以，定好菜价，关键要把握住顾客的心理。不少餐馆老板只注意利润的比例，而忽略了顾客进餐后结账的心理感受，以致赶走了部分客人都茫然不知。
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·餐厅怎样取悦顾客增加亲密程度
据心理学家分析，人有五种基本需要——生理需要；安全需要；友谊、爱人关系需要；受人尊重的需要；自我实现的需要。对一般顾客来说，从一进餐馆到服务倒茶、点菜、吃饭、结账这一过程中，如果受餐馆的礼遇和热情接待都会产生愉快的感觉，同样花了钱，他会感到这顿饭吃得值。
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·餐饮店应该怎样进行价格定位
餐饮店的成功与否，在很大程度上取决于定价的合理性。定价策略在为顾客确定产品价值上有重大意义，并起到为餐饮业服务树立形象的作用。
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·餐馆收银工作的服务项目
小荣快餐店的送餐服务也非常忙，送餐服务刚开始归在前厅部， 出现几次收到假币事件后，这部分工作内容划归到了收银部。送餐员除了要准确送餐外，还要避免收到假币。由于今天中午业务繁忙，所有的送餐员都出去了，收银部经理看部门只有小芳一个员工了，就安排她去送餐，经理暂时帮小芳盯一会收银台的工作。小芳将快餐送到订餐的台湾企业的时候，公司前台将一张百元人民币交给了小芳。小芳拿着现金刚准备找零的时候，突然发觉这张钞票的手感和平常自己接触的不一样。于是又仔细看了看，确认是一张假币。小芳对前台说： “您好，能麻烦帮我换一张吗？”前台：“为什么要换，我这就这一百块钱，不要就下次再结吧”。小芳说：“非常抱歉，小本经营，您还是换下吧。”前台的女孩也是伶牙俐齿，寸步不让。小芳看到这种态度，也不再照顾她的面子，直接说：“我是餐馆的收银员，天天收钱，对于假币的判断还是很准的。您如果要执意给我这张钞票的话，我只好先报警了。”前台一听说小芳要报警，态度立刻就和缓下来，“您看我也不知道这张有问题，如果您担心我去找同事帮您换一张好了。”
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·大胆做新菜 巧妙推
餐饮业的价格战虽然不像空调、冰箱、饮用水那样来得硝烟四起，全民关注，但也在静悄悄地较劲。然而，当价格战达到某一阶段时，口味就显得特别重要。价格更便宜，总不能便宜过进货价，赔本的生意是没人干的，但菜品味道的创新则是无止境的。深谙此道的餐馆主持人都不会放过制作新菜式及推广新菜式的经营手段。
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·餐饮店应该怎样进行顾客定位
要想在众多的餐饮店的激烈竞争中成功，必须要进行准确的顾客群定位，清楚自己的目标市场。麦当劳、肯德基的成功离不开成功的定位，而国内许多成功的餐饮店，如北京全聚德、重庆小天鹅、成都老院子、天津狗不理、云南大滇园等餐饮名店从一开始都制定了明确的顾客定位，特色菜品，独有口味，加上新奇的销售策略，在短短几年里火爆全国，便是很好的榜样。
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·午餐市场中餐为什么比不过洋快餐
这种价格战是不是“赔本赚吆喝”呢？业内专家指出，特价午餐市场中，西式快餐店不仅不会少赚，利润反而会翻倍，而中餐馆则有可能变成“赔本赚吆喝”！
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·小餐馆打品牌也风光
在林林总总的大小酒楼餐馆中，手持几万元起家的小餐馆用不着气短，现时的饮食市场以开放的姿态给每一位餐饮经营者提供了施展才华的天地，正所谓“大有大的做法，小有小的做法。”小餐馆论规模、气派、资本都比不上大酒楼、大宾馆，应以什么取胜呢？
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·餐饮店应该怎样进行文化定位
现代餐饮不仅追求物质享受，而且还追求精神的附加值。21世纪是知识经济时代，品牌作为走向市场的通行证，被餐饮企业视为营销与企业竞争的利器，而文化则是品牌的重要标志和灵魂。因而开展文化营销是摆在餐饮业面前的重要课题。为了减少经营活动中的文化冲突，加速经济的融合与发展，我们先了解一下我国各区域的文化背景。
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·投资餐饮店应具备哪些技术条件
“民以食为天，食以味为先。”这句话不无道理，尽管现代社会餐饮已融进了营养和滋补科学理念，然而人们在评价馐肴羹汤时，仍以味为先。新开张的餐饮店尤其须以味扬名，以味制胜。纵观市场，店铺林立，遍布大街小巷，但是真正生意火爆的餐饮店，肯定具备独到的饮食烹饪技术和技艺。
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·投资餐饮店应具备哪些资金条件
“巧妇难为无米之炊”，创业的先决条件是资金，生意说到底是资本的运作。投资经营餐饮店需要一笔不小的开办费和周转资金。在准备工作中，资金是最先决的条件。这笔资金越充分越好，以免在开办初期各种不可预测的因素造成周转不灵，落得前功尽弃。这笔资金可能是你多年的辛苦积蓄，或是向亲朋好友筹集。资金越充足越好的道理在于使你开办餐饮店时游刃有余，但并不是要求你全部投入。
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·餐饮专家谈如何成功开店
开一家小餐馆，每天和吃打交道，很多人都有这样的心愿。表面上看起来，开餐馆就是找个店面支起炉灶，把菜炒了端给客人。实际上，即使开一家很小的餐馆，都有很多环节、很多琐碎的事情。原料如何采购最省钱省心？设备怎样配置最合理……有时候，一些环节是否做到位，直接影响着这个餐馆的成败。
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